matfilosoferande

I brist på inlägg om hallonmousse (jag återkommer till den för den blev helt underbar) kommer här ytterligare ett tips på en "allt i ett rätt". Det är så enkelt att bara lägga i ingredienser i en form eller gryta och låta det sköta sig själv när man har hungrigt barn som ska underhållas samtidigt.

Idag blev det torsk i ugn.



Jag tog två block tinad torsk och la i en ugnsform. Runt om ligger zucchini, paprika och tomater. Ovanpå blev det lätt creme fraiche med franska örter och så riven parmesan. In i ugnen på 225 grader i ca 45 minuter.

Gott och superenkelt!